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El Ayuntamiento de Aranda de Duero (Burgos) ha concedido una ayuda económica de 6.974,10 euros a ARCORES España para la construcción de cocinas mejoradas en la comunidad de Tendal, Perú. El proyecto, que tendrá continuidad en la región de Chota gracias a esta concesión, tiene como objetivo la promoción de viviendas saludables y el desarrollo conocimientos para el auto cuidado de la salud en las familias.

La comunidad de Tendal es una comunidad campesina del ámbito rural, con cultura tradicional andina y crecimiento de capas medias con patrones culturales arraigados. Pertenecen al Distrito de Anguia, que se encuentra en el estrato de mayor pobreza del país, teniendo ingresos económicos por debajo del salario mínimo vital.

Sus viviendas son construidas a base de barro y se componen de una sola pieza, existiendo hacinamiento, donde lo habilitan para su dormitorio, almacén (con parte de la cosecha de sus productos), crianza de cuyes, cocina y comedor. Los hogares no cuentan con los servicios básicos mínimos de higiene y saneamiento.

Por ello, es necesario facilitar nuevas cocinas que mejoren la alimentación además de la higiene, reduciendo así la posibilidad de transmitir enfermedades. Las cocinas mejoradas apoyadas por el Consistorio de Aranda de Duero, garantizan unas condiciones óptimas de salubridad en las casas de los ciudadanos de esta aldea.

Asimismo, se desarrollarán acciones de acompañamiento, promoción, capacitación y educación en higiene y salud básica, saneamiento, vivienda saludable, cuidado del medio ambiente y alimentación dirigidas a los beneficiarios de la comunidad y a la Junta administradora de los servicios de saneamiento, con las que adquirirán conocimientos que mejorarán su calidad de vida.

En el proyecto participarán desde el primer momento los mismos beneficiarios, aportando la mano de obra y materiales. Se propiciará además la participación de la mujer en todo el proyecto sin diferenciar las actividades por sexo. Al facilitar la integración de la mujer en todas las actividades, se evitará la sobre carga de las labores por roles tradicionales, distribuyendo equitativamente los trabajos.

Para el presidente de ARCORES Perú, el agustino recoleto Ángel Herranz, se trata de una noticia «positiva». «Es una comunidad muy distante; de Chota a Tacabamba en la actualidad hay hora y tres cuartos de camioneta y luego para allá serán aproximadamente dos horas más. Pero me alegro por ellos, los ‘desterrados en el valle de lágrimas'».

ARCORES España celebró el pasado sábado 30 de noviembre su asamblea general de socios en el Colegio Agustiniano de Madrid. Los socios colaboradores y socios ordinarios establecieron los lineamientos para la labor solidaria de ARCORES de cara al próximo año y conocieron de primera mano la labor realizada en estos meses.

Entre otras cosas, la asamblea de socios aprobó el Plan de Acción de ARCORES España para 2020, que se compone de 45 acciones de las cuales la mayoría (25) son de continuidad del plan de 2019. A estas se añaden siete nuevas acciones, siete que han sido encomendadas por ARCORES Internacional y seis que recaen directamente sobre las delegaciones territoriales. El plan abarca las áreas de proyectos, acción social, responsabilidad social corporativa, educación para el desarrollo, voluntariado, comunicación, fortalecimiento institucional, relaciones institucionales y sostenibilidad económica. Asimismo, también fue aprobado el presupuesto para 2020, que apenas se diferencia del actual que se está ejecutando en el ejercicio de 2019.

El Plan de Acción fue aprobado una vez los socios conocieron los avances del plan de 2019. El director ejecutivo, Javier Sánchez, destacó tres logos relevantes en 2019: la creación de ARCORES Internacional, las acciones sociales en España y el trabajo en red con otras entidades. Por otro lado, comenzó algunos avances positivos pero insuficientes y algunas áreas en los que se han producido escasos avances.

Además, los socios conocieron algunas de las campañas que está llevando a cabo ARCORES a nivel nacional e internacional: herencias y legados solidarios, Adviento-Navidad, Jornada de Corazón Solidario o la participación de ARCORES en la COP25.

El Prior general de la Orden de Agustinos Recoletos, Miguel Miró, inauguró este viernes las dos nuevas escuelas de los Agustinos Recoletos en Kathanta y Kamabai (Sierra Leona), ambas financiadas por ARCORES y el Ayuntamiento de Tudela (España). Coincidiendo con su visita al país, Miró bendijo las dos escuelas que hacen realidad el sueño de miles de niños que podrán recibir educación.

En primer lugar, el Prior general, acompañado del obispo de Makeni, Mons. Natale Paganelli, bendijo la Senior Secondary School St. Thomas de Vilanova de Kamabai, el primer colegio de educación secundaria en la región. La nueva escuela ha comenzado su labor educativa con 41 niños de Kamabai y alrededores, aunque cada día llegan nuevos niños para recibir educación. El centro educativo tiene una extensión de 480 metros cuadrados y cuenta con 12 profesores.

La construcción de la escuela secundaria de Kamabai ha sido urgente, ya que los niños de la región debían irse muy lejos para recibir la educación. El colegio, construido con la ayuda del Ayuntamiento de Tudela y la Diócesis de Makeni, dará las misma oportunidades a chicos y chicas.

El Prior general bendijo posteriormente la nueva escuela de los Agustinos Recoletos en Kathanta, realizada también con el apoyo de ARCORES y el Ayuntamiento de Tudela. La Primary School de Kathanta lleva ya trabajando más de un año, aunque ha sido bendecida aprovechando la visita del Prior general a Sierra Leona. Más de 250 niños de Kathanta y las aldeas de Kamanakay, Kamakubun, Kamaluyea, Kawereh, Kapethe, Kamadain y Kadagbanah reciben educación primaria desde hace un año en una instalaciones de calidad y adecuadas a una enseñanza digna.

En el día internacional de los Derechos de los niños, recordamos la labor que realiza ARCORES España por la protección de la infancia.

ARCORES España, siguiendo las directrices de la Red Solidaria Internacional Agustino Recoleta ARCORES, tiene entre sus prioridades su compromiso con la infancia y la educación de los menores. Los derechos de los niños deben ser siempre protegidos, logrando una cultura de buen trato. En colaboración con la Red Educativa Internacional Agustino Recoleta EDUCAR,  ARCORES puso en marcha hace casi un año el Plan de Protección del Menor, implantado en los diez centros educativos agustinos recoletos de España. El fin de este ambicioso plan es crear en sus centros espacios seguros.

El objetivo del Plan de Protección del Menor es implantar la cultura del buen trato en la comunidad educativa. De esta forma, se busca incrementar la concienciación en los alumnos, las familias y el personal de los centros para que sean capaces todos de prevenir de forma efectiva los posibles casos de maltrato o abuso en las aulas o fuera de ellas.

Se trata de un proyecto sistematizado; un proceso que incluye formación y educación en el buen trato. Para ello, se trabaja en red entre ARCORES, EDUCAR y todos los centros educativos, así como con otras organizaciones como el Centro de Protección de Menores de la Universidad Pontificia Gregoriana, que se encarga de la formación.

El proyecto se dirige a toda la comunidad educativa: alumnos, familias y personal del centro. Aproximadamente 9.000 alumnos, 6.000 familias y 500 docentes y no docentes, reciben formación sobre protección y derechos de menores.

Asimismo, esta iniciativa incluye la creación de estructuras, identificación de riesgos y protocolos de protección en el entorno escolar. En todos los centros educativos se creará una comisión de protección del menor que estará formada por un coordinador y representantes de alumnos, padres y personal del centro.

Es un plan que pretende ante todo proteger los derechos de la infancia, otorgándoles herramientas para su cuidado y mostrándoles que derechos que deben ser respetados.

«Enlázate por la Justicia» -campaña de la que ARCORES España forma parte- recuerda en el Día Mundial de la Alimentación la importancia de una alimentación responsable y sostenible para impulsar un modelo productivo menos agresivo.

La alimentación mundial está siendo uno de los mayores retos para la conservación medioambiental y del compromiso con el cuidado de la Creación en la línea señalada por el papa Francisco en Laudato Si´. La celebración del Día Mundial de la Alimentación es ocasión idónea para poner el foco sobre los vínculos cada vez más estrechos que esta cuestión tiene con la protección de la biodiversidad y la defensa de las actividades agropecuarias de las pequeñas explotaciones familiares, que representan el 80% del total mundial.

En esta jornada, las entidades que impulsan la campaña “Si Cuidas el Planeta, Combates la Pobreza” y que promueven la iniciativa “Enlázate por la Justicia” (ExJ) –Cáritas, CEDIS, CONFER, Justicia y Paz, Manos Unidas y REDES (Red de Entidades para el Desarrollo Solidario)— alertan de la amenaza que supone para la sostenibilidad el uso intensivo que, con fines productivos, hacemos de los recursos naturales, al tiempo que nos recuerdan que cada vez que decidimos qué comer también elegimos cuidar o destruir nuestro planeta.

CLAVES DE UN PROBLEMA GLOBAL

Con ese objetivo, ExJ ha publicado el documento titulado “ALIMENTACIÓN. Cada vez que decides qué comer también eliges cuidar o destruir nuestro planeta”, donde se hace un repaso intensivo a las claves de un problema global. Cabe señalar que el uso humano afecta directamente a más del 70% de la superficie terrestre libre de hielo y que las actividades agropecuarias, relacionadas principalmente con la producción de alimentos, ocupan el 49% del total de esta superficie (datos del informe “El cambio climático y la tierra” publicado en agosto pasado por el Panel Internacional de científicos para el Cambio Climático, IPCC por sus siglas en inglés).

La necesidad de alimentar a más de 7 mil millones de personas en la actualidad, y a más de 9 mil millones en 2050, según previsiones de la ONU, así como el aumento de la demanda de productos cárnicos, lácteos y alimentos procesados por parte de países cada vez más prósperos, como China o India, están conduciendo a un rápido cambio en el uso del suelo disponible.

El espectacular aumento de la producción de cereales y de carne de los últimos 50 años se ha basado en dos estrategias fundamentales: ampliar la frontera agrícola talando bosques y selvas, y mejorar la tecnología para producir más en cada kilómetro de tierra disponible. Si estas tendencias se mantienen, tanto el crecimiento de la población como el aumento de dietas con mayor consumo de proteína animal obligarán prácticamente a duplicar la producción para 2050.

Este uso intensivo y extensivo de la tierra, aparte de convertirse en uno los factores que más contribuyen al cambio climático (la producción agropecuaria produce el 30% de los gases de efecto invernadero), afecta muy directamente a las personas más pobres. Según el Banco Mundial, el 85% de las personas que sufren pobreza extrema vive en zonas rurales.

A partir de la década de 1960, con el inicio de la llamada “revolución verde”, tiene lugar un rápido proceso de cambio en el uso de las tierras y de intensificación del mismo, con la finalidad de producir más alimentos. Desde entonces, la producción de cereales se ha triplicado (240%), el volumen de agua para irrigación se ha duplicado (110%) y la población de ganado vacuno ha aumentado en más de un 60%.

En paralelo, la demanda de alimentos ha aumentado de manera constante, al tiempo que han ido cambiando las preferencias alimentarias de los consumidores. Las dietas van cambiando a nivel global para una población cada vez mayor, con un aumento significativo de productos cárnicos y alimentos procesados ricos en grasas e hipercalóricos. Además del enorme impacto ambiental emparejado, ello ha acabado por producir un problema de salud y ha contribuido a que cerca de 2 mil millones de personas sufran sobrepeso u obesidad.

Hay datos que ayudan a entender la dimensión de este problema como, por ejemplo, que solo 10 empresas controlen el 75% del mercado de semillas, que el 75% de la diversidad de cultivos haya desaparecido, que la agricultura utilice el 70% del agua dulce disponible y que producir 1 kg de carne de vacuno equivalga a producir 16 kg de cereales.

Como denuncia ExJ, según el último informe de la FAO (SOFI 2018) hay 821 millones de personas que sufren desnutrición crónica en el mundo. Y cuando se sabe, a la luz de todos los datos e informes, que existen alimentos suficientes para toda la población actual, la conclusión es que la persistencia del hambre en el mundo no es un problema de “producción” de alimentos, sino de accesibilidad a los mismos. Es un problema de distribución. Es un problema de justicia. Esto es lo que Juan Pablo II llamó la paradoja de la abundancia: “Hay comida para todos, pero no todos pueden comer, mientras que el derroche, el descarte, el consumo excesivo y el uso de alimentos para otros fines, están ante nuestros ojos”.

AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA FAMILIARES

En este contexto, ExJ destaca el papel fundamental que tiene la agricultura a pequeña escala, tanto en la producción de alimentos como en el sustento de las personas más pobres. Se trata de pequeñas explotaciones unifamilares que utilizan básicamente su propia mano de obra y que de este trabajo obtienen una parte considerable, y variable, de sus ingresos. Comprende el cultivo, la cría de animales, la actividad forestal y la pesca artesanal.

Según la FAO, más del 80% de todas las explotaciones del mundo tienen menos de dos hectáreas. Son granjas familiares que ocupan entre el 70% y el 80% de las tierras agrícolas. Se estima que hay 500 millones de pequeñas explotaciones agrícolas en los países en desarrollo, que sustentan a casi 2 mil millones de personas. Estas pequeñas granjas producen en torno al 80% de los alimentos consumidos en Asia y el África subsahariana. Además, unos 500 millones de pastores para subsistir dependen de la cría de ganado, y el 90% de los pescadores lo son en pequeña escala y abarcan la mitad de la producción de la pesca de captura.

CONCLUSIONES DE NUESTRO MODELO ALIMENTARIO

“Enlázate por la Justicia” constata en el citado documento, tras examinar nuestro sistema de producción y consumo de alimentos, que:

• Nuestra manera de alimentarnos es ambientalmente insostenible, ya que el daño que produce a la tierra y a sus recursos es cada vez mayor e irreversible. Urge un cambio radical en nuestro sistema alimentario.
• Nuestra manera de producir y consumir alimentos, junto una sobreabundancia de los mismos, produce hambre y malnutrición, que afecta especialmente a los más pobres.
• Nuestros hábitos de consumo forman parte del sistema alimentario global y, por tanto, cada vez que decidimos qué comer, también elegimos cuidar o no nuestro planeta, cuidar o no a las personas más vulnerables.
• Tenemos el compromiso de garantizar a las generaciones futuras una tierra fértil y en equilibrio, capaz de satisfacer, entre otras, sus necesidades alimentarias. Para ello, es preciso transformar nuestro sistema global de alimentos.

ExJ documenta dos casos paradigmáticos de malas prácticas en este modelo de producción agropecuaria. Uno es el de la vulneración del derecho a la Identidad Campesina y Soberanía y Autonomía Alimentaria en Vereda Chaparrito, Colombia, documentado por la REPAM (Red Eclesial Panamazónica); y otro el de las amenazas que pesan sobre el sector lácteo de la India amenazado por los nuevos tratados comerciales.

JUZGAR Y ACTUAR

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, ExJ invita a analizar estos desafíos tanto a la luz del punto 4 del “Decálogo Verde” lanzado dentro de la campaña “Si Cuidas el Planeta, Combates la Pobreza”, donde se invita a “Apreciarás la diversidad de nuestro mundo, como de la Laudato Si´: “El alimento que se desperdicia es como si se robara de la mesa del pobre” (cita 50).

Junto a ello, propone participar en una apuesta por una alimentación responsable y sostenible con gestos personales como, entre otros, comer más frutas y verduras, y menos carne y lácteos; desperdiciar menos alimentos; optar por productos de comercio justo y por una alimentación estacional y de proximidad; unirse a grupos de consumo; y fijarse en el origen de los alimentos que consumimos.

#conectalimentaciónpobreza

Más información en https://www.enlazateporlajusticia.org/

El proyecto de mejora de las condiciones de agua potable y fortalecimiento de capacidades sanitarias que ARCORES España y ARCORES Perú comenzaron hace algo menos de un año -con la colaboración del Gobierno de La Rioja- en las comunidades de Surumayo Alto y Surumayo Bajo continúa avanzando según lo previsto. Las familias campesinas de la región de Conchán ya han recibido capacitaciones, a la vez que prosigue la construcción de los sistemas de agua potable.

Por petición de las autoridades de la región y las comunidades, ARCORES Perú ha aumentado de 129 a 137 las familias beneficiadas por el proyecto. Muchas de ellas ya han recibido hasta dos visitas del equipo técnico de ARCORES Perú. En todas las visitas se ha evaluado la higiene y el entorno de la vivienda, así como los hábitos de higiene personal.

Asimismo, se han realizado dos reuniones participativas en las que la población ha podido conocer la finalidad del proyecto y recibir formación sobre hábitos de higiene. Las dos sesiones trataron sobre vivienda saludable y cuidado del agua y medioambiente.

Desde marzo se están construyendo los dos sistemas de agua potable que servirán para el abastecimiento humano de las comunidades de Surumayo Alto y Surumayo Bajo. La construcción avanza aproximadamente al 50%.

El proyecto está siendo posible gracias a la financiación del Gobierno de La Rioja y el trabajo de los equipos de ARCORES España y ARCORES Perú